32年前，它把嘉義的噴水火雞肉飯帶到了台南

從此落地生根了，更變成台南人認可且喜愛的府城小吃~

這裡是「肉伯火雞肉飯」

 店家資訊

肉伯火雞肉飯

台南市中西區公園路12-2號

06-2283359

營業時間：10:00 ~ 20:00

 說起”火雞肉飯“，相信大家都會想到的是嘉義

但是台南人很幸福，想吃美味的火雞肉飯不用跑太遠~

市區中就有一間來自嘉義，卻已經深耕府城32年的「肉伯」

能就近滿足口腹之慾XD

其實可能很多台南人甚至不知道「肉伯火雞肉飯」是哪間!!

都直接稱呼它「公園路那間火雞肉飯」…

 只要是用餐時間，這裡一定幾乎座無虛席

而且別看「肉伯」只是不太起眼的小吃攤，

這裡也是常會看到開著名車的人們來呢~

或許這就是台南人的習性，不管經濟富裕與否，

都同樣熱愛這美味的路邊小吃吧!! 

幾個白鐵餐台、騎樓放幾張桌椅

就做起生意，這樣的小吃在台南實在是司空見慣了~

卻常常隱藏著吸引人的美味呢!! 

 生意是要多好，光肉羹就需要這麼大一缸阿?? 

 其實「肉伯」的火雞肉飯一碗要40元

這樣價位在台南不算便宜，甚至說有點偏高

但是照樣門庭若市，想來美味是不能用coco來衡量的吧XD 

 我和老公每次來都點很簡單

一碗飯、一碗湯，就是很滿足的一頓午餐了!!

偶爾再去一旁的「奉茶」點杯喜歡的飲料

這樣就感覺超幸福了啦XDDD

 火雞肉飯很簡單，就火雞肉、肉汁、米飯、醃黃瓜

但僅是如此的組合，卻很難真的找一間好好吃的~

也或許就是因為太簡單，所以每樣食材都會被放大檢視吧!!

就像我最討厭吃到雞肉太柴、或是飯太黏糊的口感

光用想的就不舒服= =+ 

 這裡的火雞肉很鮮嫩，不柴不膩很讓人喜歡

米飯煮的粒粒分明，稍微帶點硬的口感我也很愛~

搭配著香濃的雞肉汁，吃飯的速度只能用秒殺來形容阿><“

建議：想控制的朋友，吃之前可得先分一半給人阿!!

不然吃了就停不下來了~

 「肉伯」的香菇肉羹，裡頭一塊塊滑嫩的赤肉，

還來不及咬就已經滑進肚子裡

肉羹雖沒有一般台南偏甜的口味

但它清爽不濃稠的勾芡口感，照樣牢牢吸引了府城人的胃~

 肉羹是老公吃的，我不太吃羹類的湯…(怕補><“)

「肉伯」也是有著沒勾芡的湯類唷!!

清清爽爽的金針湯，搭配雖有些油卻超香超好吃的火雞肉飯

也是很棒的組合呢~

如果更享受些，也可以再加點個”火雞肉切盤“

保證能有個超滿足的一餐XD

話說…聽說舒國治也有推薦台南的”肉伯火雞肉飯“

真希望眾多的台南小吃在火紅的過程中

別漸漸失去原有的在地美味~

來自嘉義，但早已讓在地府城人認可的「公園路那間火雞肉飯」

分享給大家囉~

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