【台南美食】金華路協進國小對面の無名早餐:招牌豬排蛋餅,煎恰恰的手工餅皮、醃製豬肉,古早的好味道。
大家都誤解台南人了,我們並不會每天拿牛肉、鹹粥…來當早餐,
而且那樣大魚大肉吃久了也是會膩的好嗎!? 很可憐耶!!
反倒吃些像蛋餅、吐司、漢堡之類的,才是mimi平常生活啦XD
晚上,就來簡單紀錄一下這間自己很喜歡的老早餐店吧~
這間看起來並不起眼的早餐店位於台南的金華路上,
對面就是有近90年歷史的協進國小,而且附近也算是在地美食的集中路段,
例如戽斗米糕、嘉展當歸鴨、龍興水果店…mimi都愛吃。
用大鐵桶來放置的煎台,一旁那塊斑駁看板,很有舊時代的感覺,
記得小時候小吃店寫價目的字體,都像這種的,
另外看扛棒也知道,這裡最招牌的就是豬排蛋餅啦~
既然豬排蛋餅能當成招牌,當然就有它的理由,
這裡蛋餅皮是阿姨每天手工製作,豬肉片也是她先行調味醃製好,
和一般早餐店常用的機器餅皮、冷凍肉排口感差很大唷~
蘋果麵包、雞蛋捲、跳跳糖、巧克力麵包、橡皮糖…
餐台前仔細擺著好多mimi小時候愛吃的麵包、零嘴和玩具,
雖然這些對現在的孩子們來說已經不流行,
但是對我們這種老人來說,卻充滿著令人懷念的感覺。
這裡不是觀光區,所以雖然價格還是或多或少會調漲,
但是還是維持的很平易近人的數字,便宜阿XD
而且阿姨取的名稱也太可愛,饅頭夾到蛋、饅頭夾到肉…(好痛的Fu)
小公主要吃的花生吐司,15元一份,阿姨是用煎的方式處理吐司,
會弄得稍微焦一點,吃起來混合著奶油與花生醬的香味,就是熟悉的味道。
35元的吐司加肉蛋,是來這裡一定會點的餐點,
別以為會有驚人的美味,就是種簡單,但如今已經不常見的老味道。
光是在等阿姨製作的的過程,空氣中就會聞到烤肉的香氣唷XD
至於豬排蛋餅,也是mimi來這裡一定會點上一份的餐點,
最愛阿姨把手工餅皮煎”恰恰”的口感,尤其喜歡咬到香脆的餅皮邊。
搭配煎的軟硬適中的豬肉片,吃起來挺刷嘴~
不過份量稍微小了一點,男生可能會感覺吃不夠,
但是我想,這應該是為了要兼顧手工材料與餐點價格之間的取捨吧~
在現在連鎖早餐店林立的時代,這間老店還可以屹立不搖,
始終保持著不少忠實ㄟ人客,mimi感覺這是很不容易的。
不用特地要跑來吃,因為這就只是一間在地人習慣的老味道,
但如果剛好住到附近飯店民宿,或是來到這兒覓食,
那或許可以來試試看這種平凡生活中的好滋味,簡單分享~
店家資訊
無名早餐.豬肉蛋餅
台南市中西區金華路四段17號 (協進國小對面)
營業時間:05:30 ~ 12:30
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那豬排三明治看起來很好吃
而且又便宜
蛋餅也很厚實的感覺
有去台南再去吃吃看
Miner也喜歡這種無名的傳統早餐呢~
推推 這間也在我口袋名單內耶
台南超多厲害的蛋餅
下次也要去吃XDD
兔娟推~
哇~豬排蛋餅讓我口水直流了!!
小涼推5^^
我很喜歡這種有年記得早餐店說
要繼續筆記起來:)) 尤其那醃漬過的肉片
當下烤香氣一定特別迷人
往往這種不起眼的早餐店才是最耐吃,
那豬排蛋餅看起來料好實在,也好想來一份!
推+1
哈哈哈!看到第一行,小白鯨就不禁大笑!
是啊!我就是那個誤會臺南人的小傻鯨!
我相信不久的將來,
因為mimi這篇文章,
從此就會聽到:臺南人每天都是拿豬排蛋餅當早餐的!
^^
推7~
就是這種傳統早餐店百吃不厭啦!!!!!!
而且就是賣得很簡單~~~小珊珊可以一次全制霸XDD
我要吐司加肉蛋~~~(舔舌)
好吃好吃~傳統的最耐吃
說得真好~台南的早餐沒有每天牛肉啦~呵呵~這樣的傳統早餐我也愛~看起來真美味吔
推10
哈~真的!!!很多人都以為台南人的早餐只有牛肉和鹹粥而已
其實還有很多超好吃超便宜的早餐啦^^