【台南美食】阿忠漁粥:夜晚限定,不起眼的鹹粥小吃店,卻有很棒的古早好滋味唷~

作者:Mimi韓

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一間店一碗粥走過幾十年,這種慢活自在是台南生活的方式,

有些老店或許因為媒體報導曝光而變的大排長龍,

但還有許多像【阿忠漁粥】這樣的好味道,照樣默默服務著喜愛她的在地人。

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阿忠漁粥在台南的民族路上,靠近西門圓環的位置,

距離赤崁樓與祀典武廟、大天后宮這幾座一級古蹟不到100公尺的路段,

附近原本就是許多台南小吃聚集的地方,

胃口好的話,完全可以從這裡一路吃到永樂市場、國華街…

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經營的人是阿忠夫婦倆,看也知道都是上了年紀的長輩,

一位負責漁粥、一位負責現炒,我想琴瑟和鳴應該可以用在這裡吧!!

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沒有華麗顯眼的外表、招牌,甚至連店裡頭的牆壁都已經呈現斑駁,

但是卻依然在這樣的美食一級戰區屹立不搖,真的相當厲害呀。

這天雖然已經超過晚餐時間,卻還是一直有老客人上門,很熱絡~

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雖然食尚玩家來訪是幾年前的事情了,可是阿姨還是好開心的一直提起,

就是那種”阿母ㄟ!!挖上電視阿哦!!” 的感覺XD

而且夫妻倆還把兩個女兒的成長照片都貼出來與大家分享,

仔細看真的嚇了一跳,一個成大會計碩士、一個公費留學英國…(汗!!)

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說實在的,阿忠這裡有些餐點的價格看起來並不便宜,

不過老人家在放料很容易”不小心”就放了一大大堆…

所以照樣有很多饕客上門,每到假日或用餐時間,門庭若市啊~

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處理好的虱目魚、炸好的土魠魚塊,還有一粒粒飽滿的鮮蚵,

看阿忠慢慢的把料舀進碗裡,最後淋上熬煮好的魚湯,

看似簡單的一碗魚粥,不知道他卻得花上多少前置準備的時間呢!?

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舀起一湯匙的粥料,老公問說:「是因為要下班了,所以全倒進去了嗎!?」

真的是滿滿到不行的份量,給人有種料比粥多的感覺= =”

虱目魚處理的很好,沒吃到半根魚刺,焦過的土魠魚很香、還有新鮮的蚵仔…

魚骨熬成的湯裡,灑上些芹菜與蔥提味,就是鮮甜順口的古早美味。

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其實鹹粥再台南可以說是百家爭鳴,不過有幾間雖然好吃,

但是生意實在好到讓人不太想去排隊呀QQ

反正以mimi來說,吃早餐mimi會選阿星或津華,宵夜就會找悅津或阿忠囉~

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阿忠這裡的紅茶,也是用古早味農林牌仙女紅茶,

點個一整瓶分著喝,超開心的阿!!

而且如果最後喝不完,還可以整瓶拿回家冰起來喝唷XD

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這盤剛炒出來的虱目魚肉炒飯,一端上來就是香氣撲鼻,

不是粒粒分明的那種口感,帶點濕潤卻不會太軟,

而且每口飯都融合著魚、蛋、洋蔥的鮮香甜,還真不錯吃。

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不過建議可以兩個人點一份分食就好,一個人吃不完啦QQ

阿姨有提醒我們,但是兩人自以為晚餐沒吃…

雖然單價稍微有點高,不過那手藝與滿滿的份量,我們吃的很滿足!!

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一間有著老台南味道的阿忠漁粥,沒有華麗的外表,

有的就是老夫妻倆熱情親切的招呼聲,和好吃的古早味餐點,

如果不那麼介意環境的話,可以來嚐嚐看唷~

店家資訊

阿忠漁粥

台南市中西區民族路二段262號

06-2288292

營業時間:17:00 ~ 23:30


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市區內.JPG 市區外.JPG 節慶活動.JPG 小吃.JPG 甜食.JPG 老屋下午茶.JPG 料理.JPG

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