最近真的是重新愛上西市場了，三不五時就往這裡跑，

實在是因為這裡多了不少感覺很不錯的店家，

從最早的純薏仁、炸雞洋行，到最近的杏本善、誠舖和凰商號…

每間都賣著不同的東西，有著不同的特色與故事，

但她們卻都懷著一樣的理想：讓這個老市場重新活過來~

晚上就來紀錄一下這間【凰商號】，她就在純薏仁對面而已，

店名可別唸成”鳳”商號，人家可是”皇上好”(凰商號)唷!!

(賀啦賀啦!! 其實mimi第一次也是看錯，後來還是店員提醒><“)

店裡空間不大，烤台、廚房就大概佔去了一半的位置，

天花板上垂掛著舊時代的鐵花窗，別有味道，

整間店給人感覺就是簡單舒服，在這老市場中也不顯得突兀。

牆上掛了當代藝術家的畫作，感覺這應該是會不定時更換的，

把特色小店結合文創，似乎是如今常見的方式。

(ㄟ害，顧聊天，忘記看看是哪位大師的作品><“)

櫃檯放了一具充滿時代感的中華電信老電話，

對比在現在智慧手機滿街跑，看到她特別有懷念的感覺，

而且別懷疑，這電話可是還能正常使用的唷!!

店裡主要經營的項目就是鳳梨茶與一些烘焙小點心，

品項看起來不多，卻肯定都是現做現烤，

而且備料似乎也不多，反正就是賣完就沒有了的樣子。

聽說老闆來自台南關廟，是台灣重要的鳳梨產地，

而【凰商號】也正是以鳳梨湯，來當作店裡主要販售的飲品，

這天點了蛋糕+飲品的組合，價格我是感覺還蠻OK的。

今日蛋糕是紐約起司，原本想點法式鹹派，可惜完售哩!!

飲品的話，則是選了鳳梨冰茶，這樣一共80元。

店員說，因為考量到大家來台南都是吃吃吃吃吃…無限循環…

所以這裡的點心都以幾口就能完食來設計，

就是希望大家可以保持戰力，繼續攻略其他的台南美食。

餅皮有加入可可粉，烤成餅乾之後再來做蛋糕。

雖說是卡士達，卻也不是常見的那種味道，

這裡其實是使用手打的蛋黃醬+牛奶，

起司應該還加入了些檸檬汁，整體口感不甜膩，清爽好吃，

而且不管是起司、卡士達、餅乾…都是每天現做現烤的。

然後這杯鳳梨冰茶更是深得我心啦!! 超級好喝的>.<“

當日用新鮮鳳梨敖煮四小時，放涼後直接冷凍，

完全沒有另外放進冰塊，滿滿都是香甜爽口的鳳梨香氣，大推!!

超搞威~ 這天竟然跟店員們聊了快兩小時才離開= =”

反正現在很喜歡這裡散發出來的感覺，

有種這座大菜市正在逐漸甦醒，重新被注入新熱情的感覺，

逛完正興街的話，留些時間來”皇上好”坐坐吧~

店家資訊

凰商號

台南市中西區國華街三段16巷12號

06-2232498 (可先預定)

營業時間：11:00 ~ 21:00 (週三休)

FB：【凰商號】 

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