【台南美食】安平.啞巴麵店(春峯麵館):比手劃腳來點餐,寧靜的小巷中,安靜的在地美食!!
在安平老街附近的巷弄裡,有間很特別的啞巴麵店,
位置真的挺隱密,旁邊都是曲折的小巷,
要不是特地想來找,大概安平住幾十年都不會發現他的存在@@”
雖然已經不算是隱藏版,不過還是來簡單分享一下吧XD
第一次發現他,是某次在老街周圍亂鑽的時候,
那時就對他特別的名稱有著印象,麵店真的是一對聾啞夫婦所經營,
他們也會無私去幫助其他有一樣困難的人士,
所以一些地方好像都有啞巴麵店,有機會也可以去交關一下~
PS. 記得別說店家都不說話,服務態度不好嘿@@”
店裡擺設也算很簡單,就是常見麵店的模樣,
幾張桌子和板凳,不同的是,這裡無法用說話和老闆店員溝通,
所以一律都是只能…比手劃腳,肯定讓人難以忘懷。
有些人會填單子,而有些熟客可能就直接用手比一比價目表,
師傅或店員就知道你想吃啥,等等就會端上桌了。
陽春麵店當然也一定會有滷菜可以搭配,
這裡價格也是很合理,而且看起來乾乾淨淨,很舒服。
點上兩碗麵、挑幾樣合口的滷菜,中餐這樣就很滿足囉~
而且乾麵還會主動附清湯,感覺實在挺貼心的。
鴨翅、豆乾、土豆、香腸…都很好吃,
而且這還是第一次看到店家會把滷菜仔細擺放整齊,
一整盤看起來很清爽,視覺上就已經加分不少。
口味上來說,店家的肉燥不錯吃,搭配麵食香氣十足,
麵條的口感紮實有嚼勁,比一般陽春麵稍微硬些,
拌勻之後,很快就被咻咻咻的吃光光,而且份量也很大唷!!
啞巴麵店,吃起來與一般陽春麵在調味或是麵條上都不太一樣,
對我來說辨識度蠻高,而且很愛滷菜整齊乾淨的模樣,
是會讓人偶爾會想再來的台南小吃,大家如果來安平旅遊,
除了吃蝦捲之外,這樸實安靜的麵店,也是不錯的選擇。
台南美食店家資訊
啞巴麵店 (原名:春峯麵館)
台南市安平區中興街14巷12號 / 0963410757
OPEN:10:30 ~ 17:00
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