【台南美食】FI5VE URBAN STAY 義大利餐廳：有認證的羅馬披薩，純正義大利料理餐酒館。（已歇業）
前陣子經過青年路，就有發現靠近北門路口的小星星正在改裝潢，
原本想到老店走入歷史還挺心酸，結果看到裝修完成的新店，立馬變心愛上XD
喜歡她現代感的風格，而且店裡賣著非常道地的義大利料理，
可以用餐，也可以小酌，來看看這家全新的【FI5VE URBAN STAY】吧~
外型已經完全看不到原址小星星的影子，幾乎就是打掉重來，
採用大量透明玻璃，搭配鐵件鏽蝕的顏色，還有那面綠色的植物牆，
整體看起來不會太突兀，是讓人會想走進去看看的感覺。
走進店裡也是讓人驚喜，整個是年輕有點粗曠的設計風格，
前半段採光充足明亮，後面段卻又變成小酒吧的氣息，
側邊是個有天窗玻璃的長木桌，一旁的書櫃裡擺著許多關於義大利的書，
其中最多的是美食書，完全可以感受到老闆對於義大利料理的熱愛。
牆上寫著FI5VE公約，帶點幽默的口吻，讓人看著笑出來，
不能抽菸、奔跑、帶大寵物…這都完全能理解…
但是不能找店員調情、不能惡作劇、不能在廁所睡覺…究竟是怎麼一回事呢XDD
二樓的空間感覺更大，擺著幾款不同設計的桌椅，讓視覺活潑許多。
從二樓可以看到一樓廚房的空間，據說為了做出道地的羅馬披薩，
老闆還特地斥資從義大利原裝進口這座披薩烤爐，
就連使用的麵粉、乳酪、麵條…店裡更有蠻多食材也都是來自義大利，
完全就是一個純正義大利料理的狂熱愛好者，非常到位。
mimi其實不太愛拍餐廳的廁所，但是FI5VE就連這裡也不馬虎，
從門口看起來還真有種任意門的錯覺，好像要走進霍格華茲的魔幻世界裡。
之前就聽說義大利人吃一頓晚餐可以花上幾小時，
從餐前酒、前菜、第一道主餐、第二道主餐、甜點…然後又喝酒…
而FI5VE也是按照這樣的順序來設計菜單，
不過不用擔心非得照著點，一樣是想吃什麼點什麼就好囉~
義大利 S.P聖沛黎洛氣泡礦泉水 (150元)
店裡經營的手法也是很大氣，只要上門消費，無論金額大小，
都會免費送上一份好喝的濃湯與麵包，而且不趕人，
就算只是點杯飲料或咖啡，也可以在這裡享受安靜舒服的室內空間。
這天的是紅蘿蔔洋蔥濃湯，喝起來不會太過濃稠，味道自然香甜。
西西里青醬鯖魚燉飯(420元)，經典的羅勒香氣非常明顯，
裏頭加了大量的杏仁，而不是常見的松子，讓口感與味道的層次有不同的變化；
原來義大利最南端的西西里島，不是只有黑手黨、教父和甜點，
杏仁是島上非常重要的經濟作物，也是當地的青醬是用杏仁來製作的唷!
威尼斯漁夫式前菜盤(250元)，別以為義大利人只吃披薩和麵，
其實當地人也和我們大家都一樣，靠山吃山、靠海吃海。
這盤滿滿的海味，鮭魚、扇貝、草蝦、章魚、酒漬小菜…正是威尼斯的在地吃法唷~
其中這一小碗的【溺水章魚】光是名稱就讓人印象深刻，
它是義大利相當道地的一款小吃，而這個名稱也是有個挺有趣的由來，
據說是因為廚師不忍心把章魚殺死在入鍋烹煮，
最後決定先把牠溺死再料理…就有人問他…章魚怎麼可能溺死呢!?
他很有自信的回答…因為我裏頭放了很多番茄，所以牠會溺死…
無論故事真假，都能讓人隱約感受到那個遠方國度人民的天真與溫暖。
馬郁蘭煎烤戰斧豬排配綠沙沙醬(580元)，超大一塊戰斧豬排，
其實一開始也不知道，原來義大利馬郁蘭是一種香草植物，
她的結合了奧勒岡與馬郁蘭的香味與特性；而戰斧豬排的肉質緊實，
烤的很好吃，搭配特製綠莎莎醬，是從來沒聞過的香氣，很特別。
牛奶冰咖啡(120元)，杯子裡裝著一塊塊的咖啡冰磚，
搭配的是來自高雄的高大鮮乳，隨著冰磚慢慢融化，
咖啡的香味也就漸漸濃郁，mimi個人很喜歡這杯飲料的味道。
羅馬披薩 – 自製蘋果醬、水蜜桃、蜂蜜(390元)，
這天放壓軸的正是FI5VE最拿手的披薩了，而且是甜口味的；
店裡的披薩製作更獲得義大利羅馬認證，是很道地、純正的義大利羅馬披薩，
口感不會烤的很酥脆，讓人在咀嚼間就能感受到來自麵粉的香氣，
每天熬煮的蘋果醬，不甜不膩，是讓人咬一口就會直覺…好好吃的味道。
目前來店消費打卡、生日或是滿額都有相關活動，請自行參考。
整體來說，【FI5VE URBAN STAY】是非常堅持純正口味的餐廳，
這也是跟老闆就在義大利念書，更在那裏學習廚藝多年有關，
雖然價格稍高，但是包含器材食材調味品都來自當地，成本也自然相對提高了，
總之，想感受這個遠方國家道地料理的話，那值得推薦來FI5VE試試唷~
台南美食店家資訊
FI5VE URBAN STAY 義大利餐廳
地址：台南市中西區青年路220號(近北門路口)
電話：06-2231155
OPEN：
午餐：10:00~14:00
午茶：14:00~17:00
晚餐：17:00~22:00
假日全天供餐
FB：https://www.facebook.com/five.urban.stay
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感謝分享 從頭到尾每一道都令人驚艷
大葉配
大雷區
只有裝潢可以
其他貴又難吃!!
mimi韓葉配也要有個分寸
難吃也寫成醬~算你厲害!!
版主回覆：(11/07/2015 02:22:39 AM)
可能老闆比較追求接近當地的口味，不適合你吧！