【台南美食】藏也日本料理:頂級握壽司12貫只要590,海膽、和牛、天使紅蝦都上桌,太滿意這次改菜單啦XD(已歇業)
台南的新光三越旁邊,連著晶英酒店隔壁有兩間好吃的餐廳,
一間是專賣頂級燒肉的老乾杯,而另一間則是提供日本料理的【藏也和食】,
而今天就是衝著好吃的握壽司而來,整盤12貫只要590元,很超值呢~
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藏也的位置就在晶英酒店門口旁邊,說實在的,它的地點真的有些尷尬,
因為前面正好擋著新完工的國泰大樓,從左邊是老乾杯、從右邊又只看到酒店,
外觀是大片透明玻璃,但裏頭還是保持著日本料理店常有的隱密感。
《藏也和食料理》其實和安平的【吉藏日本料理】是同集團,
只是兩間的定位不太一樣,藏也感覺比較現代年輕,有提供無菜單料理,
而吉藏則是屬於比較傳統的日料店,帶長輩用餐很合適,各有好處。
外面看起來很大間,但其實店裡的空間大概20-30左右。
空間是比較現代感的設計,座位也寬敞輕鬆。
還有唯一的一處小包廂,挺適合用來家庭或朋友小聚~
有人和我一樣嗎!? 超喜歡看日料師傅拿噴槍炙燒握壽司的模樣,
總是會目不轉睛的盯著火焰看,而且師傅專注的神情也是很棒的畫面。
板前的吧檯裡,擺放著新鮮的各式食材,魚肉、生蠔、海膽…
每種的顏色都保持很有彈性的色彩,看來就很新鮮。
櫥櫃上還放有不少日本的酒品,偶爾小酌一杯也挺棒。
店裡590的綜合握壽司整個大受歡迎,這些都不是我們的唷!!
賣得很便宜,工法與擺盤裝飾卻絲毫不馬虎,很推。
看他們這樣排排站,顏色漂亮,各有特點,真的是很壯觀捏 XDDD
最近才剛換菜單,調降了整體價格,口味比起姊妹店吉藏差不多。
另外,板前無菜單料理單價也不算太高,改天會想來試試。
逆砍砍!! 綜合握壽司平均一貫都在50元左右,點越多越划算XD
其他像海鮮丼、烏龍麵、綜合生魚片等,也都比之前便宜,
說真的,以藏也這樣等級的日料餐廳來說,新價格應該算非常平實了。
詳細菜單請點→http://www.kuraya-yr.com/menu.php
目前到12/13日止,滿800就送炸蝦握壽司兌換券,滿1500再送折價券。
其實800元的門檻很低,兩個人的話應該很難點不到吧…
既然是幫辛苦的老公過生日,當然就是預算無上限,隨意點囉~
先來碗生猛的什錦海鮮丼飯吧!! 反正最後受惠的也是我>///<
干貝、鮭魚、星鰻、天使紅蝦、鮭魚卵…整個就是超彭湃,
每款海鮮都是大SIZE,一塊生魚片要分兩三口,吃起來很過癮!
另外藏也和食的醋飯也蠻特別,是有加入梅子來製作,
看起來粉紅粉紅,而且口味裡帶著淡淡的梅子香,不錯吃。
加100元可以升級套餐,會有日式沙拉、野菜炸蝦和味噌湯,
服務人員會另外詢問客人湯是否要換”紅味噌”,
加價會變成+130,不過紅味噌喝起來會更香更濃郁,看個人喜好了。
噹噹噹噹~ 這盤精彩的特選12貫綜合握壽司,整個好華麗阿XD
以前來只敢點六貫,但現在眼前這盤只要590,不點可惜,
每一貫全部都是不同的海鮮種類,有的全生,有的炙燒,色澤漂亮呀!
再近一點看!! 海膽、鮭魚卵、海鱺肚、比目魚側緣、花枝、天使紅蝦、
還有星鰻和干貝,而且竟然還有炙燒和牛,超豐富又美味,看照片又開始流口水了。
搭配的是阿里山山葵,就連薑片也都是店內自製,去腥爽口。
起司西京燒,把特濃起司透過幾種味噌醃製兩天後,
烤熱熱的吃很香很濃郁。但是建議要趁熱吃,其中有塊被柯林放到最後,
涼掉後變得比較膩口,平時喜歡乳酪的朋友可以嘗試看看唷~
這貫鰻魚握壽司超誇張, 根本就是巨無霸的SIZE~
連男生都要分三口才能完食,上頭的醬料沒有搶過鰻魚的風采,
而且細刺都被挑的很乾淨,真的是好好吃,太滿足了XD
炸蝦握壽司,這個很特別,mimi也是第一次吃到這樣的組合,
一隻蝦子做成兩貫,很香酥好吃,我們都很喜歡,
上頭美乃滋搭配得恰到好處,如果單吃炸蝦和醋飯的話似乎有點乾,
但有加了之後多了微甜的滋味,吃起來也更加分不少。
山藥明太子,底層是鬆脆可口的山藥,上面覆蓋著濃郁的明太子,
吃起來口味鹹鹹香香,還有山藥獨特的甜味,挺不賴。
地雞唐揚,服務人員主動告訴我們,有先用醬料醃製過,
所以顏色較深,外皮酥脆鹹香,裡層雞肉保持著很香甜多汁的狀態,
mimi是感覺不需要沾任何醬料就好好吃。
很喜歡目前改完菜單的藏也,因為整體的CP值提升很多,
尤其是握壽司表現的很棒,讓人有種…多來吃幾次也不是不可以的感覺XD
另外,停車問題也不用煩惱,可以把車子停到旁邊三越的B4停車場唷~
台南美食店家資訊
藏也和食料理 (日本料理)
地址:台南市中西區和意路3號1樓 (老乾杯、晶英酒店中間)
電話:06-2136059
營業時間:午餐:11:00~14:30;晚餐:17:30~22:00
粉絲團:https://www.facebook.com/kurayaone
晶英酒店旁的【藏也和食】,最近菜單改版後也太親民了,價格全面調降,CP值大增。別的不說,就光這份12貫的頂級握壽司,海膽、和牛、比目魚側緣、天使紅蝦…竟然只要590元,這頓生日大餐吃的超過癮,喜歡日料的捧友別錯過囉 (y)…
由 Mimi韓的幸福小天地。貼上了 2015年11月19日
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這握壽司看起來真優 感恩美好食記分享~推^^
版主回覆:(11/19/2015 02:15:33 AM)
哈哈,謝謝賞文^^
海鮮丼滿豪華的 哈哈 感謝分享這麼棒的日本料理
看起來真的好美味! 可是台南好遠喔~感謝你的分享 有時間再來去朝聖囉!
感謝分享喔