【台南景點】雙「仁」x 雙「農人」小旅行：釋園農場(釋迦怎麼種)、養生蘆薈園(蘆薈怎麼吃)，仁德、歸仁還能這樣玩!!

2015.12.02

作者：Mimi韓

轉眼，竟然也來到【i憩頭網站】所規劃的倒數第二條行程，

跟著他們一條條深度旅遊路線，踏遍幾乎整個大台南，

才知道這塊土地除了古蹟美食之外，竟然還有這麼多有趣溫暖的面向，

這次來到台南仁德和歸仁，走訪了釋園農場和養生蘆薈園，

一起來瞧瞧這條生機蓬勃的《雙「仁」 x 雙「農人」小旅行》吧~

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集合的地點就在台南高鐵站附近的【釋園農場】，

看名稱就知道，這裡是一座種植釋迦的果園，

11月中，最近剛好過了採收的季節，雖然沒看到結實累累的模樣，

但農村裡輕鬆悠閒、綠意盎然的畫面，還是很讓人喜歡。

不知道是不是因為遊程快到結尾了，大家都把握著機會，

讓這群因為i憩頭而認識的小朋友們多玩一起，

農場裡到處充滿了孩子的嬉鬧聲，玩沙、挖土、抓蟲…開心的不得了XD

除了種植釋迦，農場裡也有很多不同的作物，像是高麗菜、

花椰菜、咖啡豆、橄欖…都是採用天然無毒的方式栽種，

尤其是現在大家越來越重視食安問題，所以看到葉菜上有蟲蟲先吃過的痕跡，

反而讓人有一種安心的感覺，套句農人們的話：「有蟲才有人啊」

參加【i憩頭網站】的遊程，好玩的DIY肯定是少不了的，

農場大哥的太太是位美術老師，會帶著大家用塑脂土來做釋迦吊飾唷~

大家就在農場的樹蔭底下玩了起來，呼吸鄉下新鮮的空氣，很舒服。

做到最後，當然要比比看誰的比較像真的釋迦呢!?

但其實不用擔心，反正…就算歪七扭八，就當作創造了新品種吧XDD

做完DIY，大哥繼續帶著我們來去他的釋迦園走走，

很喜歡鄉村這樣的產業道路，兩旁都是生機蓬勃的花草植物，

“麻麻你看，那個葉子都是愛心形狀的耶”…

一隻小蟲、一朵小花似乎都能引起孩子們的注意，很好玩。

說到釋迦，大多數人都會先想到比較有名氣的台東大目仔，

但其實，台南歸仁這裡也種出了許多品質很棒的果實，

就像這處【釋園農場】，種出來的大目種和軟枝也都長得很棒。

在這裡農園主人帶我們認識不同的釋迦品種，種植的方式…

mimi也很喜歡釋迦，它香甜的果肉、濃郁的氣味，會讓人吃的停不下來。

來個小知識，請問…維他命C營養最豐富的水果是啥!?

很多人會說奇異果…但其實，第一名是芭樂、第二名則是釋迦唷 ^__^

(至於奇異果…以含量來說真的不知道排到第幾名去了。)

果園旁還種著整片綠竹林，也是農家採收綠竹筍的地方，

中午吃的竹筍水餃，就是這裡土生土長的食材，記得要多吃幾顆唷~

繼續來玩植栽DIY，話說…釋迦的種子，看起來超像咖啡豆捏@@”

做著DIY，就看到一旁大姊正在幫大家下水餃，

這裡會吃到竹筍水餃，而且SIZE超大，完全就是煎餃等級唷~

在地的綠竹筍味道超讚，吃到大家都想跟大姊團購了XD

天啊!! 這農場主人也太貼心，竟然還有餐後甜點…

這天準備的是古早味香蕉冰，簡單加上情人果，就超清涼好吃，

至於有多美味…就看上面那小女孩的表情就知道了= =”

離開了【釋園農場】，大家繼續來到【養生蘆薈園】囉~

位於86快速道路旁的蘆薈園，創立於2000年，

原本是早期住在美國的媳婦兒，送給婆婆種在陽台的兩株蘆薈苗，

誰知那兩株小苗，竟成就了如今7、8分面積的經濟作物。

蘆薈園的大姊，也幫大家準備了好喝的蘆薈飲料，

果肉吃起來有點像是蒟蒻，稀哩呼嚕的讓人喝下好多碗。

連嘴巴超挑的岩都喝的不亦樂乎，這小妮子真的是有養生天分捏…

平常吃飯都是一點點就喊飽，就連小朋友喜歡的糖果餅乾，

她也不會吃太多，一顆布丁都能吃不完，結果這天喝了兩杯XD

噹噹~ 這就是採收下來的蘆薈葉子，要把皮削掉才能吃，

這裡的蘆薈長得很肥大，裏頭果肉多汁，不過單吃會有明顯的草味，

建議還是做料理或是搭配檸檬、蜂蜜一起吃會更棒。

上圖就是蘆薈阿罵本人，這片的蘆薈園，全是出自她細心照料的成果，

從兩株小苗，變成如今商機滿滿的蘆薈產品，是種無心插柳的概念。

大夥兒七手八腳地練習去皮，再把晶瑩剔透的果肉切出來，

阿罵也進一步提醒大家，蘆薈的外皮不能吃，會拉肚子，

之前就有聽過新聞說有人吃蘆薈保養，結果拉到虛脫，

後來才知道，她就是連皮一起打成汁，所以記得一定要先削皮唷~

蜜一點果醋、蜂蜜或是檸檬汁，整個就很清爽好吃囉~

農場也準備了冰涼的檸檬蘆薈凍，大家就不用邊看邊流口水啦!!

最後，蘆薈阿罵會教大家怎麼做好一瓶蘆薈蜜，

小朋友超愛這種DIY的活動，而且看到砂糖更是卯起來倒進罐子裡，

回家放個幾天，後來證明很好吃，因為兩天三瓶就KO了= =”

當然，沒意外的又收到仁德專屬的阿喵拼圖囉~

是以仁德糖廠，也就是現在的「十鼓文化園區」為主題，超可愛。

喜歡在地深度旅行的捧友，記得關注【i憩頭網站】的訊息唷~

台南旅遊景點資訊

旅程詳細請洽 i憩頭官方網站 www.itour.org.tw

或地平線文化事業　蔡小姐

Tel: 06-3124249

E-mail: [email protected]

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