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其實不只是日本,全世界每個地方都一定會有充滿在地特色的「酒」,而沖繩最知名的當然就是泡盛、古酒啦!

這趟沖繩自駕旅行,我們跑來參觀這家位置有點低調的ヘリオス酒造,  只有55年歷史的她在日本或許不算是古老的酒廠,但憑藉著YANBARU(山原地區)的優良水質,與傳承600年古法釀造技術,生產出連拿13年金賞的琉球くら古酒,和已經奪得三次金賞的苦瓜啤酒等佳釀,而這裡黑糖梅酒更是厲害,無論香氣口感都會讓人著迷,大家來沖繩自助旅行,推薦真的別錯過這個Helios酒造呀!

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