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愛吃麵食的話,台南這間「禮面作 Noodle Mix」絕對可以一飽口福~

大家都知道日本拉麵很厲害,但其實台灣也有相當多製麵達人,每種麵條各有行家。而禮面作 Noodle Mix最厲害的就是串聯全台灣個地職人跨界演出,在這裡同時可以吃到合進關廟麵、全福興的鍋燒意麵、立成製麵的山東大麵、雞蛋意麵、水餃皮;還有國寶手工麵線大師潘順龍的麵線、栗園米食的粄條、聖光牌純米米粉等,嚴選食材,用心呈現出一碗碗看似普通,卻滿載台式麵魂,有驚豔到我,來簡單分享~

 

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Mimi韓の愛旅生活

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